♥생기있는 목요일의 맛남♥

생생사하 첫 수업이 드디어 시작되었습니다~!^^

OT와 함께 첫 수업인 멘보샤 만들기 수업을 진행하였습니다.

담당자 변경으로 처음 만나뵈는 자리임에도 반갑게 맞아주시고 

화기애애한 분위기 속에 OT와 멘보샤 만들기 수업이 진행되었습니다.♥

선생님께서 레시피를 토대로 멘보샤 만드는 방법을 시연중이신데

참여자 분들께서 집중해서 수업을 듣고 계시네요^^

시연을 본 후 참여자 분들께서 직접 만드시는 모습이에요~

새우의 물기를 잘 빼는 것과 기름의 적정 온도를 유지하는 것이 관건이라고 합니다~!

시연에서 보신대로 물기도 잘 빼시고 새우도 맛있게 다져지네요^^

식빵도 예쁘게 4등분으로 잘라주고

멘보샤 소스도 맛있게 만들어지고 있습니다^^

케찹과 굴소스의 조합인데 맛이 없을 수 없지요~~?! +_+

시연에서 보신 것보다 더 예쁘게 만들고 계시는 참여주민분^^

모든 분들께서 즐겁게 참여하셨습니다^^

기름 온도가 너무 높으면 새우가 익기도 전에 빵 색이 너무 진하게 나오기 때문에

기름 온도를 60도 정도로 유지하며 구워주어야 한다고 합니다^^

역시 음식은 정성이지요^^

예쁘게 구워진 멘보샤의 기름을 빼고~~

접시에 담아주면 완성입니다^^

멘보샤를 TV에서만 보던 음식인데 먹어볼 기회도 없었지만 

이렇게 직접 만들어보게 되어 더 재미있었다고 하셨습니다^^

드라마 보시면서 드시면 딱 좋겠다며 다음 수업을 기약하며 기분좋은 마음으로 마쳤습니다^^